LENTEJAS CON PATATAS

		INGREDIENTES
		Lentejas ..........................	50gr.
		Patatas..............................	300 gr.
		Cebolla, un trozo.
		Ajo, pan molido, pimentón, perejil, laurel, aceite y sal.

ELABORACIÓN

Se cogen las lentejas, se lavan, se escurren y se las añade el ajo y la cebolla y el laurel y una rama de perejil, un poco de sal y un corro de aceite. Se rasan de agua y se cuecen, añadiéndoles al final el pan.

A mitad de cocción se les agrega unas patatas cortadas en dados y se deja cocer pasa que las patatas estén blandas. Al final, se les añadirá un sofrito de ajo, aceite y pimentón.