INGREDIENTES | ||
| Huevo entero | 1 Ud. | |
| Sal (al gusto) | ||
| Un chorrito de agua. | ||
| Aceite de girasol | 250 ml. | |
| Medio limón exprimido | ||
ELABORACIÓN
| 1. | Ponemos el huevo en el vaso de la batidora y vamos incorporando el aceite a chorro fino, con la batidora a potencia media y moviendo siempre en la misma dirección hasta que haya ligado. |
| 2. | Una vez conseguido esto, incorporamos la sal, el agua fría y el zumo de limón y lo ligamos hasta que quede homogénea. |
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