INGREDIENTES | ||
| Pollo................................. | 1 ud. | |
| Ajo.................................... | 4 diente | |
| Aceite................................ | 2dl | |
| Vino blanco...................... | 1 dl | |
ELABORACIÓN
| Limpiar el pollo y trocearlo en trozos no muy grandes. Salpimentarlos; en el aceite se fríe el ajo y antes de que dore se echa el pollo y se va friendo. | |
| Cuando esté a la mitad de su cocción se la añade el vino blanco y el vinagre y se deja reducir hasta que el pollo esté frito. | |
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