INGREDIENTES | ||
Filetes de merluza............ |
2 ud. | |
| Agua.................................. | 75 gr. | |
| Vino.................................. | 1/2 dl. | |
| Guisantes......................... | ||
| Mantequilla .................... | 50 gr. | |
| Cebolla............................ | 75 gr. | |
| Harina | ||
ELABORACIÓN
En una cazuela se pone el aceite y se pocha la cebolla, antes de coja color , agregar el vino blanco, se deja reducir. | |
Ponemos la merluza y se deja cocer. Unos minutos ante de que este echa se la agregan los guisantes y se deja cocer hasta que se ablanden. |
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| Como guarnición se pueden añadir unas patatas cocidas en rodajas | |
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